こんにちはumiです
８月4日の【がっちりマンデー】は
新企画「この人がきめてます！」です
今回放送される中の1人が
デパート大丸松坂屋百貨店の
「北海道物産展」をなんと1人で決めている
本田 大助さんです
通称：北のグルメハンター
本田 大助さんはバイヤーとして、とても有名な方で
「マツコの知らない世界」にも出演されたことがあるそうです
本田大助さんは
北海道物産展の出店や商品のオリジナルメニューの開発も
しているそうです(*‘ω‘ *)
そんな本田大助さんが
【がっちりマンデー】で紹介する商品の1つが
「名古屋向けの新しい味」のようかんエクレアです
ようかんのエクレア・あんこのブリュレ・あんこのクリームパン
あんこセットです💛
名古屋で開催される
北海道物産展に向けての新しい味の
エクレアなんだそうです( *´艸｀)
普段はイチゴやチョコのエクレアを販売している
洋菓子店が北海道物産展のために
新作のエクレアを！
本田バイヤーのおすすめの
エクレアのお店は
「空香」（そらか）です
「空香」（そらか）は北海道の岩見沢市にある人気の洋菓子店です
本田大助さんが商談した
エクレアのお店「空香」について調べてみました！
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- 大丸松坂屋のバイヤー本田大助とは？
- 北海道物産展のようかんエクレアのお店「空香」とは？
- 大丸松坂屋の本田バイヤーとようかんエクレアのまとめ
大丸松坂屋のバイヤー本田大助とは？
出典：Twitter
大丸松坂屋の北海道物産展を
1人で支えているバイヤーが
本田大助さんです
本田大助さんは1969年生まれ
出身は兵庫県神戸市
学歴は 関西学院大学 法学部
現在の勤務先は 百貨店の大丸松坂屋
1992年に大丸神戸店に入社されました
2005年に北海道専任のバイヤーとして札幌に転勤になって
北のグルメハンターになったんですね～
本田バイヤーは休日は奥さんを連れて
美味しいものを探しに行く 生活だったそうです
そもそも 本田バイヤーは子供の頃から
食べることが大好きだったので
この仕事がとても向いていたんでしょうね
まさに天職！
本田大助さんは札幌に駐在してから
12年間なんと体重が20キロも増えたそうです
年間100回も北海道を飛び回って
出された物は全部食べてたら
体重も増加しますよね～
生産者からの信用も絶対必要なので
食べるのも全力・しっかり向き合って話すそうです
本田バイヤーは
北海道物産展のチラシの写真や商品のキャッチコピー
新商品の開発まで担当！
【がっちりマンデー】では
名古屋で開催される
北海道物産展に向けての新しい味の
エクレアの商談から出店までを紹介してくれるようです
名古屋向けの新しいエクレアとは？
本田バイヤーおすすめのようかんエクレアのお店は？