こんにちはumiです
８月4日の【がっちりマンデー】は
新企画「この人がきめてます！」です
今回放送される中の1人が
デパート大丸松坂屋百貨店の
「北海道物産展」をなんと1人で決めている
本田 大助さんです
通称：北のグルメハンター
本田 大助さんはバイヤーとして、とても有名な方で
「マツコの知らない世界」にも出演されたことがあるそうです
本田大助さんは
北海道物産展の出店や商品のオリジナルメニューの開発も
しているそうです(*‘ω‘ *)
そんな本田大助さんが
【がっちりマンデー】で紹介する商品の1つが
「名古屋向けの新しい味」のようかんエクレアです
ようかんのエクレア・あんこのブリュレ・あんこのクリームパン
あんこセットです💛
名古屋で開催される
北海道物産展に向けての新しい味の
エクレアなんだそうです( *´艸｀)
普段はイチゴやチョコのエクレアを販売している
洋菓子店が北海道物産展のために
新作のエクレアを！
本田バイヤーのおすすめの
エクレアのお店は
「空香」（そらか）です
「空香」（そらか）は北海道の岩見沢市にある人気の洋菓子店です
本田大助さんが商談した
エクレアのお店「空香」について調べてみました！
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大丸松坂屋のバイヤー本田大助とは？
出典：Twitter
大丸松坂屋の北海道物産展を
1人で支えているバイヤーが
本田大助さんです
本田大助さんは1969年生まれ
出身は兵庫県神戸市
学歴は 関西学院大学 法学部
現在の勤務先は 百貨店の大丸松坂屋
1992年に大丸神戸店に入社されました
2005年に北海道専任のバイヤーとして札幌に転勤になって
北のグルメハンターになったんですね～
本田バイヤーは休日は奥さんを連れて
美味しいものを探しに行く 生活だったそうです
そもそも 本田バイヤーは子供の頃から
食べることが大好きだったので
この仕事がとても向いていたんでしょうね
まさに天職！
本田大助さんは札幌に駐在してから
12年間なんと体重が20キロも増えたそうです
年間100回も北海道を飛び回って
出された物は全部食べてたら
体重も増加しますよね～
生産者からの信用も絶対必要なので
食べるのも全力・しっかり向き合って話すそうです
本田バイヤーは
北海道物産展のチラシの写真や商品のキャッチコピー
新商品の開発まで担当！
【がっちりマンデー】では
名古屋で開催される
北海道物産展に向けての新しい味の
エクレアの商談から出店までを紹介してくれるようです
名古屋向けの新しいエクレアとは？
本田バイヤーおすすめのようかんエクレアのお店は？
北海道物産展のようかんエクレアのお店「空香」とは？
出典：インスタグラム
ピカピカと光輝くエクレア！
すごく美味しそうです(●´ω｀●)
これは
ようかんのエクレア・あんこのブリュレ・あんこのクリームパン
あんこセットです💛
北海道と言えば 小豆
名古屋の方は あんこが大好きなので
ピッタリということで
あんこセットが名古屋の大北海道物産展で販売決定！
本田大助さんが商談した
ようかんエクレアのお店は「空香」
Patisserie「空香」は
北海道岩見沢市6条西1丁目４番地3にある
スイーツやパンを販売している
洋菓子店です
グルテンフリーのスイーツや
ランチも店内で食べることができるそうです
ベーグルやパニーニまで( *´艸｀)
出典：Twitter
スイーツとパンが販売されてたら
ついつい 買いすぎちゃいますよね～
そんな人気洋菓子店「空香」の
名古屋向けの新しい味のようかんエクレア
食べてみたい！
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大丸松坂屋のバイヤー本田大助とようかんエクレアのまとめ
・大丸松坂屋の北海道物産展を
1人で支えているバイヤーが本田大助さんです
本田大助さんは1969年生まれ
出身は兵庫県神戸市
学歴は 関西学院大学 法学部
現在の勤務先は 百貨店の大丸松坂屋
1992年に大丸神戸店に入社されました
・本田大助さんが商談した
エクレアのお店は「空香」
北海道の岩見沢市にある
人気洋菓子店が新作エクレアを
名古屋で行われる北海道物産展で出店するそうです
ようかんエクレア・あんこのブリュレ・あんこのクリームパンのあんこセット
北のグルメハンター本田大助さんは
北海道物産展を1人で支えてるって凄いですけど
本田大助さんの後を引き継ぐ人は大変ですよね・・・
本田大助さんがしてる事を全部できる人材が
育っていないと今後が難しそうです
なかなかいなさそうですが・・・
最後まで読んで頂きありがとうございました
