こんちはumiです
１１月3日放送の
【メレンゲの気持ち】で
イタリアンシェフの
落合 務さんが紹介されるそうです
落合シェフは日本における
イタリア料理の礎を築いたとも言われ
約240名ものシェフが加盟する
日本イタリア料理協会の
会長もされているそうです
そんな落合 務シェフは
豪邸に住んでいるそうです
そりゃ一流シェフですから
豪邸でしょうね～
ＬＡ ＢＥＴＴＯＬＡは
「日本一予約が取れないレストラン」と
言われているそうです
自宅の場所や年収も気になります
美人な奥さんも登場するようですが・・・
お子さんも大きいのでしょうか？
落合 務さんのプロフィールも調べてみました
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目次
落合 務シェフのプロフィール
名前：落合 務（おちあい つとむ）
生年月日：1947年10月30日 現在71歳
びっくりです 71歳には全然見えません💦
出身地：神奈川県鎌倉市
鎌倉で1歳まで過ごされた後、
東京の足立区本木に引っ越したそうです
落合 務シェフが料理に目覚めたのは
中学生の時だったそうです
お父さんに連れていってもらった
中華そばやで 炒飯を中華鍋を振るたびに
飯粒が天を舞い、具と飯が混ざり合って鍋に戻る不思議が
目に焼き付いたんだそうです
高校を中退して
料理の道へ進まれました
出典：http://www.la-bettola.co.jp/
1966年にホテルニューオータニ入社
1978年～1981年の約3年間イタリアへ料理の修行へ
1997年「ＬＡ ＢＥＴＴＯＬＡ」のオーナー兼シェフに
ＬＡ ＢＥＴＴＯＬＡの値段は
夜は1人前３８００円のセットメニューだそうです
有名なお店なので
もっと高いかと思いました
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落合 務シェフの豪邸の場所は？
落合シェフは
お子さんが小さい頃は郊外の建売りの
一軒家を買い、隣の土地が空いたら
そこも買い家を建て替えたそうです
隣の土地も買うって凄い(*_*)
これまでに8回も引っ越しされていて
あまり家には執着がないそうです
現在は都心に住んでいるそうですが
詳しい場所までは分かりませんでした💦
事務所は赤坂にあるみたいなので
ご自宅も
近いのかもしれませんね
落合 務シェフの妻（奥さん）や子供・年収は？
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落合 務シェフの妻（奥さん）や子供は？
落合 務シェフの奥さんの
お名前は落合 麗子さんと言われます
一般の方なので情報がありませんでした
子供さんは何人かいらっしゃいますが
そこも詳しい事は分かりません💦
娘さんが
イタリアンの重鎮 山田 宏巳さんの息子さん
と結婚されてます
2018年4月に山田 宏巳さんが
レストランをグランドオープンした際に
落合 務シェフが花束をもって登場されたそうですよ
落合 務シェフの年収は？
落合 務シェフの年収も気になりますよね～
世界で最も稼ぐシェフは
フランス料理界最大の巨匠ともいわれる
アラン・デュスカさんと言われいるそうです
なんと年商約156億円！
日本人でも
日本以外にレストランを経営している
森本 正治さんは
年商約52億円だそうです
凄すぎですよね～
なんだか夢がありますよね
シェフの平均年収はおよそ360万円程と言われてます
一流シェフになると１０００万円になることも
自分のお店を4店舗ももっているので
落合 務シェフは年収１０００万円以上は
あると思いますが・・・
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落合 務シェフのまとめ
・落合 務シェフは現在71歳で
1997年から「ＬＡ ＢＥＴＴＯＬＡ」のオーナー兼シェフ
をされています
・落合 務シェフは現在は都心に住んでいるそうです
・落合 務シェフの奥さんの
お名前は落合 麗子さんと言われ
お子さんは山田宏巳さんの息子さんと結婚されています
・落合 務シェフの年収は1000万円以上と
思われます
イタリア料理のファンづくりをしてきたいと
落合務シェフは料理教室やメディアへの主演を
されているそうです
これからも活躍されることを願っています
最後まで読んで頂きありがとうございました
