ザ・ノンフィクション

ラーメンシェフ(石塚)の店の場所や味・評判は?【ノンフィクション】

こんにちはumiです

 

7月28日の

【ザ・ノンフィクション】

天国のあなたへ・・・

「ラーメン鬼」の背中を追って~です

 

 

ラーメンシェフと呼ばれている

石塚 和生さん現在58歳が 紹介されます

 

ラーメンシェフ石塚さんは

イタリアン料理人からラーメン職人になったそうです

 

そのきっかけを作ったのが

「ラーメンの鬼」と呼ばれている

今は亡き 佐野 実さん

 

2019年にラーメンシェフ石塚さんが

経営者とてではなく

一料理人として

ラーメン職人に戻ったそうで、

 

その際

味に迷った時に

ラーメンの鬼の佐野 実さんの奥さんのしおりさんに

ラーメンシェフの石塚和生さんが

ラーメンの味を試食してもらう

という内容のようです

 

ラーメンシェフ石塚さんのお店の場所や味・評判

気になるので調べてみました

 

石塚和生さんの店は

イタリアンとラーメンを融合した

「Due Italian(ドゥエイタリアン)」

 

ミュシュラン・ガイドのビブルマンに3年連続掲載

されているそうです(^^)/

 

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  1. ラーメンシェフ石塚和生のWiki的プロフィール
  2. 「Due Italian(ドゥエイタリアン)」の場所・味や評判は?
  3. ラーメンシェフ石塚と「Due Italian」のまとめ

ラーメンシェフ石塚和生のWiki的プロフィール

出典:Twitter

ラーメンシェフの石塚和生さん

お隣に写っているのは

福田 怜奈さん 美人さんですよね💛

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名前 :石塚 和生(いしづか かずお)

 

生年月日:1960年8月15日 現在58歳

 

出身:愛知県名古屋市

 

学歴:高校中退

 

17歳で料理の世界に入った

ラーメンシェフ石塚和生さんは

 

1980年レストラン西武に入社

1987年に石塚和生さんは独立され

イタリア料理の「La Pasta」をオープン

 

5歳の時に母親が他界

高校に通うために アルバイトをした先が

洋食店だったそうです

 

そこから、独立するなんて

スゴイですよね

 

石塚和生さんは

27歳の時には年商4億円超えの

オーナーシェフに!

 

石塚和生さんが41歳の時に

TV番組のラーメン企画でラーメンをバカにしながら

出演したそうです

 

そこで 運命の出会いが!

「ラーメンの鬼」と呼ばれている

佐野 実さんのラーメンにかける思いに衝撃をうけ

ラーメン屋になろうと

もっていていた

レストランを全て手放したそうです!

 

人との出会いって 凄いですよね

年収4億超えを手放すなんて・・・💦

 

そんなラーメンシェフ石塚

「Due Italian(ドゥエイタリアン)」の場所・味や評判は?

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3人の息子の子育て真っ最中です いろんな気になるを調べてます! 拙い文章ですが、読んでもらえると もの凄く嬉しいです