こんちはumiです
「味の素」がコンソメ・塩を
2019年の4月1日納品分から値上げをする！と
発表しました
コンソメも塩も
2008年以来の値上げだそうです
約11年ぶり
いつも料理の時に大変お世話になっている
コンソメと塩がーーー( ﾟДﾟ)
キューブタイプの21個入りのコンソメは
現在店頭想定価格(税込み）が約３４０円なのに
値上げ後は３７０円程に！
味の基KKコンソメ顆粒は
容量が減って60グラムから50グラムへ・・・
袋入りの「瀬戸のほんじお」は
1キロ現在は350円前後が
3８０円前後に！なってしまうそうです
これは、値上げ前にまとめ買いしなければならないと
思いましたが
コンソメや塩って賞味期限があったっけ？
賞味期限ってどのくらい？
固形コンソメは製造日より18ヶ月
顆粒タイプコンソメは製造日より1年半から2年程度
塩は賞味期限が書いてなく
長期保存しても問題ないようです
大量にまとめ買いしても
賞味期限内に使いきらないと
ただの無駄金になってしまいますし、
賞味期限が切れてたのを使って味が変になってたり
体への影響があっても嫌だし
塩は大丈夫みたいですけど・・・本当に？
コンソメと塩について調べてみました
スポンサードリンク
コンソメの賞味期限と味の変化や体への影響は？
コンソメとはもともとフランス料理の澄んだ
琥珀色のスープのことなんだそうです
味の素のKKコンソメは
家庭で気軽にコンソメスープが味わえるようにと
考え開発された
じっくり煮だしたお肉と香味野菜がギュッと詰まっている
洋風スープの素なんだそうです
管理人の家には固形コンソメは常備あり
スープを作る時にはかかせない調味料の一つです(^^)/
固形コンソメの賞味期限は
製造日より18ヶ月なんだそうです
顆粒コンソメの賞味期限は
製造日より1年半から2年だそうです
いったん開封してしまったら
常温で2か月は大丈夫みたいですが
硬く固まったて変色してしまったら
使用しないほうがいいようです
3～4年前の未開封の顆粒コンソメを使用して
もの凄くお腹が痛くなった方がいたそうです
コンソメとの直接な関係はわかりませんが・・・
数年前に賞味期限が切れてしまった
コンソメを使用するなら
体調不良になるのも覚悟するべきかもしれませんね
スポンサードリンク
塩の賞味期限と味の変化や体への影響は？
塩は毎日のように料理に使用しますが
賞味期限を気にしたことはありませんでした💦
塩の袋からビンに移し替えて使うので
もう一体いつ製造の塩なのか不明です
塩の賞味期限を今更、調べてみました
塩の賞味期限はなんと！
ないそうです( ﾟДﾟ)
食品衛生法やJAS法で
賞味期限の表示は義務付けられているのですが
塩は「品質の変化が極めて少ないもの」に
該当するため
賞味期限を表示しなくいいそうです
ちなみに、砂糖もだそうです
コンソメと塩は値上げ前にまとめ買いすべき？
次ページへどうぞ
コンソメと塩は値上げ前にまとめ買いすべき？
コンソメは賞味期限があるので
あまり多くを消費しない方は
まとめ買いはしない方がいいようですよね～
まとめ買いして、3～4年後に
コンソメ使用して体調不良になっても
恐ろしいですよね(>_<)
（あくまで推測ですが）
塩は賞味期限がないので
まとめ買いしても大丈夫だと思いますが
保存方法を間違うと
固まってしまいます
常温の冷暗所がいいそうです
冷蔵庫に保存してしまうと
温度の変化によって
塩が固まってしまう恐れがあるそうです
カチカチに固まって困ったら
電子レンジで加熱したり、フライパンで煎ると
もとのサラサラに戻ってくれるみたいですよ
スポンサードリンク
コンソメと塩のまとめ
・固形コンソメの賞味期限は
製造日より18ヶ月なんだそうです
顆粒コンソメの賞味期限は
製造日より1年半から2年だそうです
・塩に賞味期限はない！そうです
塩は「品質の変化が極めて少ないもの」に
該当するため賞味期限を表示しなくいいそうです
・コンソメは2年間で結構使用するなら
まとめ買いしてもよさそうです
塩は賞味期限がないのでまとめ買いして大丈夫みたいです
2019年の4月から値上げされてしまう
味の素の塩とコンソメ
他社の塩とコンソメも値上げすると思いますので値上げ前に、
まとめ買いできるものは買おうかな～と思います
最後まで読んで頂きありがとうございました
